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Las frutillas, también conocidas como fresas, son una de las frutas más populares y queridas, no solo por su sabor, sino también por sus beneficios para la salud. Ricas en antioxidantes, vitamina C, potasio, manganeso y magnesio, estas frutas rojas ayudan a reducir la inflamación y, según estudios clínicos, incluso podrían disminuir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Pero hay un problema: duran muy poco en la refrigeradora. Muchas personas evitan comprarlas porque se echan a perder en solo unos días. La buena noticia es que existe un truco casero muy simple y efectivo para conservarlas frescas por más tiempo. El truco está en la limpieza Según especialistas en nutrición y estudios científicos, el secreto para prolongar la vida útil de las frutillas está en cómo las limpias y almacenas.  Paso a paso para conservarlas mejor: Lávalas con una solución desinfectante: Sumerge las frutillas en un litro de agua con unas gotas de lavandina o lejía apta para consumo humano. Este tipo de desinfectante específico se encuentra en productos para alimentos. Enjuaga con abundante agua para eliminar cualquier residuo del desinfectante. Sécalas bien con papel absorbente. La humedad es el peor enemigo de estas frutas, ya que favorece la aparición de moho. Almacénalas en un bowl con papel absorbente en el fondo para mantenerlas secas. Colócalas en una parte de la nevera con buena circulación de aire, lo cual ayuda a evitar que se humedezcan o se deterioren. Con estos simples pasos, pueden durar hasta siete días o más en buen estado, sin perder su sabor ni sus propiedades. Más que una fruta sabrosa, un aliado para la salud De acuerdo con el Washington Post, las frutillas están relacionadas con la longevidad y la salud cerebral. Un estudio del Rush Memory and Aging Project reveló que el consumo frecuente de frutillas puede reducir hasta en un 34% el riesgo de padecer Alzheimer. Esto se debe a su alto contenido en antioxidantes, que protegen las células del daño oxidativo.  

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